V юношеский чемпионат Европы по ЧГК (Гомель)

Мы начинаем наш турнир. Внимание, черный ящик! В современной России введен жесткий "Закон об экономии спиртосодержащих веществ". К сожалению представителей некой профессии, этот закон не предусматривает заведомого уничтожения таких веществ, поэтому им приходится приобретать ЕЕ за свой счет. Назовите ЕЕ двумя словами.