Юношеский турнир "Окно в Европу - 2011" (Гомель)

Конфуций говорит: "Если стоять на холме с разинутым ртом, придется долго ждать, пока туда влетит ОНА". Классический рецепт ЕЕ приготовления требует 1/4 стакана сухого хереса или рисового вина, морскую соль, 4 столовые ложки меда, 1 столовую ложку кунжутного масла, 5 столовых ложек соевого соуса, 1 столовую ложку имбирного порошка, 1 столовую ложку свежемолотого черного перца, 1 чашку воды. Назовите ЕЕ двумя словами.