13-й открытый кубок Мордовии по интеллектуальным играм (Саранск)

В повести Ивана МикитЕнко герои прогуливаются в порту, видят, как разгружают арбузы, и на глазах у всех незаметно укатывают один. Назовите то, что помогло героям, словом французского происхождения.