ЧГК по немецкой тематике, выпуск 2 (Бад-Киссинген - 2006)

Основной набор, вопрос 3

Мягкая схема - "парсевали", в честь немецкого майора Августа фон Парсеваля. Полужесткая схема - "лебоди", в честь промышленников Лебоди, финансировавших разработку французского инженера Жюйо. Назовите человека, в честь которого названа жесткая схема, если в литовской кухне ему обязано названием изображенное на картинке блюдо.