Знатоки на Волге. Волжская закваска. 2001 год (N231-N313)

У этих людей немало общего: они были современниками, сторонниками одной и той же идеологии, в определенных кругах были известны благодаря гидронимам. Но были у них и разногласия: первый, который был старше и, вероятно, мудрее, считал некоторое кулинарное изделие для России неподходящим. Второй был с ним категорически не согласен, что и - к сожалению для многих - подтвердил на практике. А теперь назовите ту, которая объединяет псевдоним первого и место рождения второго.