IV Кубок Замкадья (Ивантеевка)

Перестрелка, вопрос 6

Питерский поэт Валерий Панасюк в начале 2013 года образно написал о своих земляках, что они отделили ПЕЧЕНЬ от ПАТРОНОВ. Какие слова мы заменили на "ПЕЧЕНЬ" и "ПАТРОНЫ"?