Кубок 50-летия Зеленограда по ЧГК

1 тур, вопрос 10

Внимание, в вопросе есть замена. Вот отрывок из повести Александра Плотникова: "В каньоне речушка течет, мелкая, но голимая - жуть! Ладонь сунешь, брызги во все стороны летят...". Какое слово мы заменили?