Знатоки на Волге. В глушь - в Саратов. 2001 год (N231-N313)

Открытие чего стало конечным результатом в цепи событий, начавшейся с визита в 1768 году молодой молочницы к глостерширскому врачу, если известно, что то, что открыли, своим названием обязано корове?