"Город героев - 2007" (Волгоград)

2 тур, вопрос 9

Американский социолог Патрик Бьюкенен приводит в своей книге мнение, согласно которому блюдо для салата предпочтительнее ЕГО. Назовите ЕГО двумя словами.