V чемпионат России среди школьников по ЧГК

5 тур, вопрос 6

Ведущему:
ни в коем случае не оговаривать, что Сервант в тексте - с
заглавной буквы.
Наш соотечественник, живший в XIX веке, написал однажды, что, хотя в Серванте есть недостатки, он выбросил из Серванта только то, что "не могло быть его (Серванта) достойно". Ответьте точно, какую свою деятельность он комментировал подобным образом.