Синхронный турнир "Турнирум: Проба пятая"

Упорный герой рассказа Булгакова "Сколько брОкколи может вынести организм?" следует совету сотрудника культотдела, но вскоре сталкивается с трудностями и решает передохнУть. Позже во сне его посещают сИндик вольного ганзЕйского города Эдуард Банкс и правитель канцелярии малороссийского губернатора Димитрий Николаевич БантЫш-КамЕнский. Какое слово мы заменили словом "брОкколи"?