Молодежный турнир "Смена" - 2011/12

2 тур, вопрос 2

Известный французский агроном XVIII века Антуан Пармантье для популяризации "яблок" использовал эффект "запретного плода". Для этого он днем расставлял вокруг поля охрану, а на ночь снимал. О каких "яблоках" идёт речь?