"Вешние воды - 2006" (Орел). Орловская непрерывка

В 1997 году тогдашний руководитель европейской страны написал книгу о специфике национальной кухни в различных регионах этой страны. Перевод ее названия на русский язык содержит четыре слова, первое из которых, естественно, - "Путешествие", третье является предлогом. А второе и четвертое слова очень похожи, и в русском варианте, в отличие от оригинального, название выглядит как каламбур. Мы не спрашиваем вас о названии книги. Назовите ее автора.