IV Кубок Европы по интеллектуальным играм среди студентов (Петродворец). ЧГК

5 тур, вопрос 12

Знаменитое поле для гольфа в шотландском городе Сент-Эндрюс не огорожено, и любой желающий может провести там один раунд. На территории поля есть ресторан. Представитель какой профессии, что редкость, входит в штат этого ресторана?