Владимирский турнир 1997 года

I тур переходного турнира, вопрос 10

В операционной университетской клиники Маастрихта в Голландии стоят специальные электронные весы. Каждый раз, когда здесь проводится операция, эти весы используются дважды. Что на них взвешивают?