IV Кубок газеты "Самарские известия" по интеллектуальным играм

1 Тур, вопрос 14

Индусы пьют его с молоком, добавляют гвоздику, имбирь. Монголы варят на костном бульоне, с рисом, с мясом, луком, солью, пряностями. Калмыки варят в котле с молоком и жиром, солят и едят ложками. Что это?