XV Телефонный чемпионат. Открытый турнир

Интенсивность ЕГО падения профессионалы измеряют в сантиметрах в час. Два сантиметра - сигнал чрезвычайной опасности. Три сантиметра - ситуация приближается к катастрофической. ОН - официально признанное национальное достояние Андорры. Назовите ЕГО.