Фестиваль "Саратов-2001"

Первый тур, вопрос 15

"Энциклопедия Пиратов" сообщает, что он был высоким, сильным и широкоплечим мужчиной. Как несложно догадаться, он обладал еще одной приметой, которую, впрочем, при желании мог довольно легко устранить. Эта примета, возможно, и сделала его героем произведений многих романистов, сделавших его воплощением жестокости и едва ли не самого дьявола. А некоторые исследователи утверждают, что то, что считается его фамилией, на самом деле - прозвище, указывающее на его первую профессию. А что это за профессия?