Синхронный турнир "Урало-сибирский валенок - 2015"

1 тур, вопрос 10

В древности так называемый ОН использовался в кулинарии, из-за чего, вероятно, наблюдалось массовое тяжелое отравление. Как ни странно, ОН является солью. Назовите ЕГО двумя словами, начинающимися на одну и ту же букву.