"Весенний умлаут - 2017" (Мюнхен)

4 тур, вопрос 13

По одной из версий, ОНА получила свое название за "пузатость", по другой - из-за того что бывшие эксплуататоры не получали определенных пайков и были вынуждены прибегать к подобным суррогатам. Назовите ЕЕ.