Фестиваль "Игра Первопрестольной. Второй сезон" (Москва)

Одно издание предложило экспертам беспристрастно сравнить популярное блюдо в нескольких заведениях. В ходе исследования один из экспертов заявил: "Если уж совсем [ПРОПУСК], то все они очень средние". Заполните пропуск идиомой, пришедшей, как ни странно, в немецкий из русского.