"Окский съезд - 2011" (Нижний Новгород)

1 тур, вопрос 5

Катя Померанцева нашла ответ на вопрос: "Что было раньше - яйцо или курица?". Оказывается, курица появилась, по крайней мере, на два столетия раньше - во всяком случае, такую информацию можно найти в труде одного выпускника Йельского университета. Назовите его фамилию.