"Благородный Дон - 2007" (Ростов-на-Дону)

5 тур, вопрос 8

Известный философ писал, что КИШЕЧНИК - это "старинный город: лабиринт маленьких улочек и площадей, старых и новых домов, домов с пристройками разных эпох; и все это окружено множеством новых районов с прямыми улицами регулярной планировки и стандартными домами". Какое слово мы заменили на слово "КИШЕЧНИК"?