XI Чемпионат России среди студенческих команд по ЧГК (Саранск)

5 тур, вопрос 8

Комментируя расхожее утверждение, украинский художник Виктор Дидоренко говорит: "Если ЕГО подмешивать в краски, это всегда видно". В ЕГО состав входят бикарбонаты, пепсиноген и пепсин. Назовите его двумя словами.