1 Чемпионат Новосибирска по ЧГК

По одной из версий их придумали галлы, они так и назывались: gallicae [галлице?]. Современный их вариант напоминает первоначальный только по форме, сырье же - совсем другое. Назовите имя одного из тех, которые были бы не прочь полакомиться ими.