Синхронный турнир "Эврика! - 3"

2 тур, вопрос 1

Согласно легенде, праздник ТАКОЙ рыбы стали отмечать в Италии после того, как моряки увидели в море копченую селедку. Какое длинное слово мы заменили словом "ТАКАЯ"?