Весенний чемпионат "Коломны" - 2016

12 тур. "В-Ч-Ж", вопрос 10

Известный врач сравнивал ЕГО с приправой, придающей всему неповторимый вкус: "Когда ЕГО мало, бытие становится скучным и пресным. Если ЕГО много, существование невыносимо". Назовите ЕГО словом с удвоенной согласной.