VI юношеский чемпионат Европы по ЧГК (Гомель)

Третий блок. 2 тур, вопрос 3

Черный ящик! Снеток - маленькая рыбка, которая ловится на Псковском и Чудском озере. Раньше снетков сушили, грузили в корзины и отправляли в Петербург, где они пользовались особым спросом у народа попроще и вполне заменяли находящийся в черном ящике продукт, который впервые появился в городе на Неве в феврале 1917 года - вместе с призванными из Малороссии и с Кубани солдатами. Что находится в черном ящике?