Кубок Евразии - 2015 (Алматы)

2 тур, вопрос 6

Раздаточный материал:
restaurant
Перед вами термин, обозначающий заведение, типичным примером которого является открытый в США "Twin Peaks" [твин пикс]. Какие две буквы мы пропустили в этом термине?