VIII Кубок Европы по интеллектуальным играм среди студентов (Петродворец). ЧГК

2 тур, вопрос 4

ИКС в вопросе - замена. В статье об ИКСЕ написано, что впоследствии счастливчик хирург Анри Савиньи защитил диссертацию о влиянии на человеческий организм продолжительного голода и жажды. Назовите автора более известного произведения про ИКС, законченного в 1819 году.