Синхронный турнир "V Кубок НевМоГоТУ"

Подсчитано, что за шесть недель ОНИ пожирают в десять раз больше листвы, чем слоны, пасущиеся на том же участке. Некоторые ИХ разновидности служат важнейшим источником дешевого белка в ряде африканских стран. Заголовок статьи, посвященной таким ИХ разновидностям, представляет собой "гастрономическую" идиому из двух слов, в которой, правда, упоминается несколько иной представитель животного мира. Напишите эту идиому.