Синхронный турнир "Земляничная соната - 2016"

Существуют идеи создания моющих средств для посуды на основе ЕЕ, ведь липАза расщепляет жиры. Группе реставраторов было небезразлично, с помощью чего очистить лист, покрытый растворимой в воде краской. Лучше всего справилась ОНА. Назовите ЕЕ.