Ответ: Печенье "Мадлен".
Зачет: Пирожное "Мадлен"; по слову "Мадлен" без неверных уточнений.
Комментарий:Как видим, перечень трИггеров, запускающих память героя эпопеи Марселя
Пруста, довольно велик. Но все-таки печенье "Мадлен" находится в нем на
первом месте. Слово "упоминаются" могло послужить подсказкой.
Автор: Максим Мерзляков (Воронеж)