15-й чемпионат Израиля по ЧГК

Прослушайте цитаты: "Мясо красное, более плотное, чем говяжье, по вкусу от него не отличается... Молоко жирное и сладкое". "Эти ненасытные твари, не переставая, едят... В то время, когда они пасутся, у них нет других забот, как только через каждые четыре или пять минут высунуть наружу нос... Они мало интересуются тем, что делается вокруг, не заботясь вовсе о сохранении собственной жизни и безопасности". Назовите фамилию автора этих цитат.