Кубок МИФИ - 2008 (Москва)

Внимание, в вопросе есть замена! Некоторые рестораны и бары Гонконга заявили о намерении штрафовать посетителей, не СДЕЛАВШИХ ЭТО. Сумма штрафа при этом составит от 60 центов до 2,5 долларов. А согласно одному рассказу, людям, не СДЕЛАВШИМ ЭТО, должны были отказать в приеме в одну организацию. Назовите ее тремя словами.