Фестиваль "Посторонним В." (Санкт-Петербург)

Запас, вопрос 5

В одном из канадских провинциальных отелей до сих пор висят на стене правила 1882 года - "Убедительно просим всех гостей вставать до шести часов утра, так как АЛЬФЫ нужны к завтраку как БЕТЫ". АЛЬФА упоминается в "Мойдодыре", а БЕТА - в "Кому на Руси жить хорошо". Назовите АЛЬФУ и БЕТУ.