"Псковские снетки - 2011"

В переводе Михаила Лозинского ОН произносит слова: "Розенкранц и Гильденстерн мертвы". В рецепте лукового супа ЕГО советуют делать после часа варки. Назовите ЕГО двумя словами, начинающимися на одну и ту же букву.