Чемпионат Украины по ЧГК среди школьников (Одесса)

5 тур, вопрос 5

Один из персонажей романа Анатолия Брусникина "Герой иного времени" просит "не проглатывать" букву "Т" в его фамилии, поскольку эта фамилия происходит, по его словам, вовсе не от "низменного овоща", а от прозвища его предка, которое тот получил за безупречную и верную службу. Назовите овощ, о котором идет речь.