Общемосковский отборочный турнир сезона 2008/09

По словам Кальмана Миксата, в Венгрии на рубеже XVII-XVIII веков одним из признаков богатства хозяина считались ВОЛЬНЫЕ КОФЕМОЛКИ. Какие два слова мы заменили на "вольные кофемолки"?