Синхронный турнир "Кубок весей - 2014"

1 тур, вопрос 5

Внимание, в вопросе есть замены. Немцы сравнивали балерину и танцовщицу Анну Павлову с героиней произведения ФРАНЦУЗА. Австралийцы и новозеландцы назвали в ее честь легкий и воздушный торт-ДЕСЕРТ. Какие два слова, различающиеся одной буквой, мы заменили в этом вопросе?