Чемпионат Харькова сезона 2008/09. Вторая лига. Второй этап

1 тур, вопрос 5

Согласно плотоядной российской шутке, на Рублевке в ресторанах вместо меню подают ЕЕ. А современный анекдот назвал ЕЕ своеобразной противоположностью "Книге о вкусной и здоровой пище". Назовите ЕЕ двумя словами.