Императорский.
По словам историка Васильевского, императрица Елизавета Петровна была
поклонницей всего французского (цитата): "Вместо немцев попытка привлечь
французов, вместо немецких навыков выдвигают французоманию, вместо
венгерского на первый план выходит...". Закончите эту цитату одним
словом.
Ответ: Шампанское.
Комментарий:
Вместо венгерского вина - шампанское; "Шампанское - в студию!" и на
перерыв.