Школьный турнир "Кубок юных петербуржцев - 2016" (Санкт-Петербург)

Александр III не хотел, чтобы кто-то подумал, что Россия может отступить. Считается, что из меню обеда в честь своей коронации он изъял блюдо из НЕГО. Назовите ЕГО.