V Чемпионат Центрально-Европейской лиги России. 2 тур. Орел и Тверь

3 тур, вопрос 6

ОН встречается в названии пористой разновидности испанских пончиков буньюЭлос. В русском переводе названия известного произведения ОН упомянут в творительном падеже. Назовите ЕГО.