В книге "Крылатые слова" русский этнограф и писатель
С.В.Максимов, объясняя выражение "собаку съел", замечает:
"Настоящую собаку едят только не брезгливые китайцы и
притом считают ее лакомым блюдом при исключительных
условиях их поваренного искусства, имеющего дело со
всякими слизняками и птичьими гнездами,
приправляемыми..." Чем, по мнению Максимова, приправляют
китайцы свои экзотические блюда?
Ответ: "...приправляемыми столь прославившейся китайской
голодовкой".