11-й чемпионат США (Нью-Йорк)

В одном "бестолковом" словаре это слово объясняется как "победитель в соревновании". Словарь Даля называет этим словом, например, лучшую муку, отсеянную от первого перемола. А еще в одной популярной среди знатоков книге это русское слово переведено на английский язык транслитерацией. Назовите это слово.