"Третий блин" (Великий Новгород)

Министр финансов при Николае I Егор Францевич Канкрин был немцем. Эту фамилию он взял, перейдя на русскую службу, одновременно латинизировав и русифицировав свою настоящую фамилию. Как его настоящая фамилия переводится на русский язык?