Кубок Москвы по ЧГК. Гран-При сезона 2010/11 гг.

Ромен Гари пишет об августе 1939 года, когда французы как бы соревновались в том, кто лучше отвесит немцам воображаемый пинок под зад. Какое слово французского происхождения он упоминает при этом?