"Знатокиада - 2015. Рижские каникулы" (Рига). Олимпийский кубок стран

Дуплет. 1. Восточная и западная части этого сооружения различаются по стилю: одна построена в готическом, а другая - в романском. Назовите это сооружение двумя словами, начинающимися на одну и ту же букву. 2. Только в русском разделе Википедии есть статья, посвященная этому изобретенному во Франции блюду. Назовите это блюдо.