ЧГК по немецкой тематике, выпуск 1 (Хоббах - 2005)

На Руси коньки часто делали из конских костей - отсюда и само слово. А в Германии коньки часто делали из костей свиных - отсюда другое слово, обозначающее вовсе не коньки, а одну весьма любимую автором вопроса вещь. Что это за слово?